细嚼慢咽本来是吃饭的基本功，一口食物最好咀嚼30-100下，最能防止肥胖、帮助消化，而且嚼得越久，越能领略食物的滋味。但是现代人吃饭像赶场，根本难以做到。所以，一天里能有一餐以搅碎的方式，将天然食材打成精力汤，难嚼的皮、籽、坚果与谷类，不到5分钟就被打碎成浆，只要一口一口慢慢喝，让汤汁与唾液充分混合，不必费力就能吃到上千种植物生化素、维生素、丰富的膳食纤维和各种矿物质、微量元素等完整的营养,是最天然、最先进、最有效、最省钱的营养补充法。
破除错误的饮食习性和迷惑，把握当令、均衡、多元三大原则摄取全食物，减少不必要的烹调加工程序，让各种营养素互相搭配、发挥协同综效，你就能吃出多“彩”多“滋”，摄取营养最大值！
《全食物密码》
本书是一本诠释风行欧美的“全食物、全营养”新饮食观的智慧食谱，台湾华视著名节目主持人陈月卿女士在书中向我们讲述了她与家人抗癌十六年的养生经验与抗癌秘诀。十几年前，陈月卿的夫婿苏起（台湾地区前新闻局局长）罹患肝癌，她访遍各医，阅尽书海，不断实践，孜孜不倦，以这套“全食物、全营养”的饮食方法守护着家人的健康。苏起则在2000年出任了台湾的肝癌康复代言人。
书中分类介绍了调理健康美食的营养常识，采购指南等，作者还亲自范制作了数十道美味佳肴，包括精力汤，蔬果蜜、全果汁等。本书的特点就是全食物、全营养、自然，生鲜、多元，少油少盐、少糖，零煎炸、零负担。
编辑推荐：
风靡欧美的全食物新饮食观，全食物、全营养，一分钟美食，抗癌一百年。两岸三地热销近百万册。
我学会打坐，帮助我放松；我皈依宗教，人生观和脾气有很大的改变；我规律地运动，周末全家去爬山，接近大自然。这些都很重要，但是改善饮食是第一步，而且是非常重要的一步。
陈月卿说：我用这套方法洗去“药罐子”的称号，七年不曾因为感冒使用过保健卡。我还用这套方法帮助另一半防止肝癌复发，更用这套饮食喂养两个小宝贝。
马英九说：期待这本食谱引领民众进入健康饮食的大门。
林碧霞说：这是人间最美的食谱。
高金素梅说：每一页都引领你打开每扇多彩多姿的生活大门。
苏起说：一起来享用她的菜吧！
《全食物再发现》
编辑推荐：
络绎不绝的见证故事与感动，更多、更简单、更美味的健康食谱，抗癌重生家庭的感恩宝典。
马英九说：非常期待书中的饮食法则及食谱能带给市民生活及饮食上的启示，营造健康的饮食文化。
萧万长说：这是爱的早餐。
苏起说：养生的方法不只一端，但从个人经验我相信饮食即使不是充分条件，也一定是必要条件，因为它与身体的接触最直接，最立即，又最频繁。
[从资深媒体人到养生达人]
◆陈月卿：以前人家介绍我是资深媒体人，后来他们介绍我是养生达人，就是特别注意健康养生，在这一方面，有一点实践、有一点心得，跟大家分享。
◆可能有的人会觉得，滋味没有像加了很多的调味料，那么的丰富。可是我觉得，如果能吃出天然食物的风味，我要恭喜这样的人。越健康的人，口味其实是越清淡的。
◆他一开始，有点半强迫式的，少吃他喜欢吃的大肉、冰糖肘子、东坡肉，或者梅干扣肉。可是慢慢的，他也开始尝到这个滋味的好处。所以当他有一天跟我说，这个白菜，怎么天然的风味就这么甜？我好开心，差点都掉下来眼泪。
◆我早上会给他打一杯精力汤。比如说2、3种当季、当地的水果，还有芽苗2、3种，比如说结球莴苣、紫色的高丽菜、芹菜、西洋芹，或者是小黄瓜这样的东西放进去。就是2、3种水果，2、3种蔬菜，然后再加上一点坚果。
◆我的理念，就是提倡大家吃全食物。吃全谷类是一个全食物，蔬菜、水果连皮带籽吃，是全食物，还有全黄豆、还有坚果，都在里面。
◆有一些太注重健康的，实在太不好吃了。有些呢，太注重美味了，又牺牲了健康。经过十几年的实践，我就找出一套很有效率的方法，比如早上在10分钟之内就可以准备一个很好的早餐，这是我的原则。
◆登山，最平民、最平价，对健康最好，全家可以一起参与。而且登山的时候，说说笑笑，一家气氛特别好。同时遇到难关的时候，你扶我一把，你扶我一把，那个感觉，也特别好。
◆其实生病是对你的一个提醒，我觉得它是一个隐藏的祝福。它祝福你，让你有动力、有动机去改变你的生活，去改变你不良的生活习惯。我和我先生都因此重新得到幸福，重新得到健康。
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