4.牛肉
关于猪肉与牛肉不共食的说法在我国古代时期就应经存在，在《饮膳正要》就有记载：“猪肉不可与牛肉同食”。
从我国中医的食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，但牛肉则刚好相反，气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。
所以在夏季养生保健中，最好是能先了解食物的药性以及食性，在进行合理的搭配，这样才能既帮助身体吸收营养又能排出食物的各种副作用。
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夏季养生保健是我门通往健康的一条重要途径，因此在此过程中必须特别注意，日常中的饮食食物搭配一定要合乎科学，这样夏季养生保健才能达到成功的彼岸。
猪肉在我们的日常餐桌上是最为常见的一种肉类，那么它与哪些食物是不能进行搭配食用的呢？
1.大豆
在大豆中含有高含量的植酸，并且大豆中大概有80%的磷都是以植酸形式存在的，如果与猪肉一块食用的话就会影响人体对蛋白质和矿物质的利用。
并且大豆类还会与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质相结合，从而干扰人体对这些营养元素的吸收以及利用，因此猪肉与黄豆不宜搭配，猪蹄炖黄豆是不合适的搭配。
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2.羊肝
猪肉滋腻，入胃便作湿热，并且从食物药性方面讲，配伍不宜。而羊肝则具有膻气，与猪肉共同烹炒，则易生怪味，光从烹饪角度讲看，这两种食物也不宜搭配食用。
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3.香菜
香菜具有去腥味的作用，因此它可以与羊肉、鱼肉等肉类同吃。但由于香菜辛温，耗气伤神而猪肉滋腻，助湿热而生痰，因此两者并不能同时食用，除了会影响两者的营养以外，同时还会给我们人体造成很大的伤害。
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