健康小站节气话养生｜谷雨万物生长，重养肝，可吃这些食物

谷雨是春季最后一个节气，意味着寒潮天气基本结束，各地气温开始回升，雨水增多。所谓“春雨贵如油”，谷雨正是万物生长的好时节。

中医认为谷雨节气是阳气生发、阴气渐衰的转折点。按照“春夏养阳，秋冬养阴”的养生原则，这个时期大家应注重疏肝养肝，以激发人体阳气。

“春季是肝脏最为活跃的时期，饮食上我们应当避免暴饮暴食、饮酒过度，同时注意健运脾胃，保护消化功能，例如保证进餐规律，食物清淡、健康，避免过度食用辛辣刺激性食物。”钱报健康小站、杭州市西湖区中西医结合医院仪晓艳主治中医师建议，食材要选择新鲜应季蔬菜水果，通过优质蛋白质补充营养、提高免疫力。

谷雨宜食菠菜

菠菜性甘凉，有补血止血、滋阴平肝、助消化的功效，对春季里因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩和贫血等有治疗作用。谷雨时节的食疗要点重在养肝清肝、滋养明目。在众多蔬菜之中，菠菜最适宜养肝。

谷雨宜食香椿

谷雨前后正是香椿上市的时节，此时香椿醇香爽口，有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿可健脾开胃、增加食欲，含有多种维生素，营养价值丰富，有香椿拌豆腐、香椿煎鸡蛋，香椿鱼鱼等多种食用方式。

谷雨宜食春笋

春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富，有健脾消食、补血益气的功效。春笋含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等是人体必需的营养成分和微量元素，其中纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能，但要注意避免空腹食用过多，易引起大量胃酸分泌。

谷雨宜饮绿茶

谷雨前后春茶上市，绿茶有抗癌、保护心血管、提神醒脑、提高免疫力等诸多功效。得闲时刻，我们可以饮一杯西湖龙井，舒缓心情，缓解疲劳，但也要注意适量饮用以免影响睡眠。

谷雨节气，中医还有一些其他养生的建议：适当增加户外运动的时间，增强人体免疫力；适当进行中药调理，选择一些具有疏肝理气、健脾祛湿等功效的中药，如黄芪、枸杞子、山药、薏仁、赤豆、白扁豆等，有助于提高身体的免疫力和抗病能力；注意情绪调节，学会放松心情，保持愉悦的心态，少思节虑，不争名，恬淡清静可养脾。

此外，仪晓艳医师还带来两个谷雨节气保健小妙招。

按揉阴陵泉

阴陵泉是足太阴脾经的合穴，也是健脾利湿要穴，该穴位位于人体的小腿内侧，膝下胫骨内侧凹陷中。取该穴道时，人体采用正坐或仰卧的取穴姿势，每次左右腿用拇指各按摩60下，早晚各一次，以穴位感到酸胀为适度。这个动作可以缓解因湿邪侵入人体引起的胃口不佳、身体困重不爽、头重如裹、关节肌肉酸重等症状。

点按迎香穴

谷雨前后花粉、柳絮较多，过敏体质人群尤其要防花粉症及过敏性鼻炎、过敏性哮喘等疾病的发作。除了避免与过敏源接触、适度减少户外活动外，大家可多点按迎香穴。

迎香穴归属手阳明大肠经，位于面部，在鼻翼旁开约一厘米皱纹中（在鼻翼外缘中点旁，当鼻唇沟中），按压的时候有一些酸胀的感觉。每天用食指指腹按揉1-3分钟，可改善鼻炎症状，降低过敏性鼻炎的发作。