饮食教育对孩子很重要,培养孩子亲近自然亲近土地 近年来,食育的必要性越来越重要。
我们居住的日本是一个自给率低的国家,食品自给率只有40%。虽然几乎所有的食物都是进口的,但对大多数孩子来说,他们不知道桌上昂贵的蔬菜、肉类和鱼是从哪里来的。他们也误以为自己吃的食物都是日本产的。
如今,孩子们不在乎剩饭剩菜的现象非常普遍。我从小接受的教育是“浪费食物的人会瞎眼”,浪费食物是可耻的。
俗话说,不喜欢的东西不能下咽。但事实真的是这样吗?
第一次品尝食物时,感觉味道不合适是很常见的。每个人都有这样的经历。人们本能地警惕未知的事物。
因为幼儿挑食,不健康的情况时有发生。虽然很难喜欢你讨厌的东西,但即使你讨厌它们,你也应该吃它们。当我还是个孩子的时候,我尝到了尽可能多的各种成分的味道,这有利于味道的形成。
此外,这种事情以前也发生过。挖土豆的时候,buddy幼儿园的孩子赤脚在田里。偶尔附近其他幼儿园的孩子来挖土豆玩,因为怕土粘脚,就把塑料袋放在脚上。
这时,田地管理员会问:“为什么让孩子们赤脚?”我回答说:“人受大地的恩情,应该回到大地。”
另一方面,幼儿园的老师说:“赤脚是危险的。为了安全起见,孩子们被要求在脚上放塑料袋。”
听到这话,管理员勃然大怒:“田里没有危害人体的玻璃,培育出来的东西都可以安心食用!”
听说从第二年开始,幼儿园就再也借不到马铃薯田了。原因不得而知,但我们对培育食物的土地知之甚少。
告诉孩子们每天吃的米饭和蔬菜是怎么来的,这样孩子们就可以靠近他们通常无法接触到的田野,玩泥巴。对孩子们来说,这不仅是一段快乐的回忆,也是一次非常宝贵的经历。
当我们还是孩子的时候,我们在田里抓鲫鱼和蝌蚪,玩得浑身是泥,有时还会遇到水蛭吸血。
但最近,越来越多的孩子无法体会到这种泥泞的经历。很多孩子不敢下田,只知道站在田边的小路上。
很多孩子特别讨厌土壤,觉得脏,更别说接触土壤了。有些孩子误以为蚯蚓是蛇。听到这些真的很感人。
饮食教育对孩子很重要,培养孩子亲近自然亲近土地，孩子们恶作剧推人下田是很自然的,但如果他们连下田的勇气都没有,那就太可惜了。作为一名教育工作者,我希望培养孩子们在任何环境中玩得开心。这也可以称为一种“生活能力”。
