老人摔断骨头后可以适量吃高钙食物如牛奶、豆腐、黑芝麻，以及富含维生素D的食物如三文鱼、蛋黄，同时遵医嘱使用碳酸钙D3片、阿法骨化醇软胶囊、骨肽注射液等药物促进恢复。建议及时就医，在医生指导下结合饮食与药物干预。
一、食物
牛奶含有丰富的钙质和优质蛋白，有助于骨骼修复，每日适量饮用可补充基础营养。豆腐作为植物性高钙食物，适合乳糖不耐受的老人，其大豆异黄酮还可能减缓骨质流失。黑芝麻的钙含量超过牛奶数倍，可研磨后加入粥品食用，但需控制量以避免油脂摄入过多。三文鱼富含维生素D和欧米伽3脂肪酸，能促进钙吸收并减轻炎症反应。蛋黄中的维生素D以生物利用率高的形式存在，每周摄入3-4个可满足部分需求。
二、药物
碳酸钙D3片是临床常用钙补充剂，适用于钙缺乏性骨质疏松患者，需配合阳光照射增强效果。阿法骨化醇软胶囊为活性维生素D类似物，能直接调节钙磷代谢，但肾功能不全者慎用。骨肽注射液含多种骨生长因子，可刺激成骨细胞活性，多用于骨折术后辅助治疗。鲑降钙素注射液能抑制破骨细胞活性，适用于高转换型骨代谢异常患者。葡萄糖酸钙锌口服溶液适合合并锌缺乏的老年患者，可同步改善伤口愈合能力。
骨折恢复期需保证每日蛋白质摄入量达到1-1.5克/公斤体重，可选择鱼肉、鸡胸肉等低脂来源。适当进行非负重运动如水中行走、上肢抗阻训练，有助于维持肌肉量并促进骨痂形成。定期监测血钙、尿钙及骨代谢标志物，避免补钙过量引发血管钙化。卧床患者应每2小时翻身一次，使用气垫床预防压疮。心理疏导同样重要，家属需关注老人情绪变化，避免长期卧床导致抑郁。
