白萝卜含水量高达90%多，同时白萝卜中的矿物质含量也很高，可补充人体微量元素，增加免疫力。
大白菜是秋天餐桌上的常客，因为大白菜的水分含量很高，而且大白菜中丰富的维生素C具有美容护肤的作用。
芦荟含有大量氨基酸和矿物质，能帮助皮肤吸收水分，是补水食物界的“神助攻”。另外，芦荟还能柔化皮肤，消去粉刺留下的痕迹。
胡萝卜中的β-胡萝卜素，吸收进人体后会在小肠内转化为维生素A，维生素A保护着表皮，使皮肤滋润有弹性。
黄瓜一口咬下去，满满都是水分，除此之外，黄瓜还含有多种B族维生素和充分的维生素C，无论“外敷”还是“内服”，都是美容的好帮手。
木耳富有天然植物胶质，又具有滋阴润肺、益胃生津的效果，适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、痰中带血、喉咙干燥等症状，可以说是养阴润肺的极品。此外，其中所含的膳食纤维还能帮助肠胃蠕动，对于有便秘困扰的人也有助益。
禁忌：黑木耳具活血效果，女性生理期不建议过量食用。
百合在中药材中属性平味甘微苦，在干燥的气候中吃百合不仅能够养心，还能润肺、顾脾胃。百合的鲜品又含有黏液质，具有润燥清热的作用，对皮肤细胞的新陈代谢也有帮助。
通常，新鲜百合多用来炖粥，对体虚肺弱、更年期妇女、神经衰弱及睡眠不佳的人都很有效。
禁忌：风寒咳嗽、脾胃虚寒，容易腹泻者不宜多食。
山药营养丰富，一直被视为是物美价廉的补品，它不仅是食材也是药材，更有人将山药称作“神仙食”，代表其营养价值高。山药具大量黏液蛋白，这种黏稠物可以滋润皮肤，可减缓更年期女性的不适症状。
禁忌：食用时应去皮，以免生麻、刺等异常口感。
莲藕性质寒凉，具清热凉血的作用，对天气干燥所引发的流鼻血、咳嗽出血有效。再者，它又具健脾止泻、能增进食欲、促进消化，也特别适合幼童食用。
禁忌：莲藕偏凉，孕妇及易腹泻者不宜多食。
这里指的杏仁为中药杏仁，而非美国杏仁。一般人常吃的美国杏仁为扁桃仁，实际上没有杏仁的味道与价值。
而杏仁又有甜苦之分，甜杏仁常用于食疗上，有止咳效果，但含有小毒氢氰酸；而苦杏仁则多用来入药，其毒性比一般甜杏仁略高，但经过煮熟后食用，可降低毒性。建议可与水梨、木耳一起炖煮，对剧烈咳嗽很有效果。
禁忌：不建议过量食用。
中医认为脾胃是气血生化的来源，而属于五谷杂粮类的糙米，具有健脾的功效，可滋润皮肤及呼吸道，尤其是烹煮时所产出的糙米膜，营养价值更高。
禁忌：消化功能不佳的人，多食易胀气。
猕猴桃的维生素C含量是柑橘的数倍，氨基酸也很丰富，并含有维生素B1和胡萝卜素等多种营养素，有助于肌肤缓解干燥。
水梨具有凉润功效，其中所含的鞣酸成分能去痰止咳，也对喉咙有养护的作用。
生吃水梨，能明显解除上呼吸道感染患者所出现的喉咙干、痒、痛及便秘等症状；而冰糖蒸梨，更是老一辈所传授下来的食疗补品，能滋阴补肺、止咳化痰，对嗓子有良好的润泽与保护作用。
不过，由于水梨属于凉性，寒性体质的人多吃容易胃寒、出现拉肚子症状。因此，建议可将水梨切块加入红枣、枸杞或者中药的杏仁、川贝药材用电锅炖煮，以中和食性。
禁忌：寒性体质不宜多食。
椰子汁补水能力很强且含有钾元素。钾参与细胞的新陈代谢和酶促反应，有助于保持健康的肌肤。
蜂蜜有润肠、润肺功效，中药里的枇杷膏、药丸等也几乎采用蜂蜜制剂。
由于肺与大肠相表里，许多与呼吸道相关的病症会导致肠胃问题，而蜂蜜既可滋润呼吸道，又能帮助排便，被视为是最佳的养生食材。
禁忌：因蜂蜜过甜，甜可生痰，痰多的患者不宜多食；感冒或热咳的人，也不适宜食用。
现在伸手摸摸脸，
是不是觉得冬天脸蛋很毛躁？
那就赶快吃起来吧！
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