维生素C为水溶性维生素，常用于治疗坏血病、维生素C缺乏症，以及部分疾病的辅助治疗。服用维生素C时需注意对症、适量，长期服用后不可突然停药，应逐渐减量。过量服用维生素C的危害如下：
1、消化系统：维生素C属于酸性药物，过量服用可能刺激胃肠黏膜，引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐、胃溃疡等消化系统症状，严重时还可导致消化道出血；
2、血液系统：维生素C过量可对机体的抗凝血机制造成影响，血小板功能易发生紊乱，易发生血栓，出现脑梗死的几率也会增加；
3、泌尿系统：摄入维生素C过量可使尿中草酸和尿酸排出障碍，从而造成体内草酸和尿酸含量增多，易增加痛风发生的风险；
4、神经系统：维生素C吃过多容易导致神经衰弱、疲乏倦怠；
5、其他：过量服用维生素C可改变机体调节机制，加速维生素C的分解和排泄，一旦停药可导致停药反应，出现早期坏血病症状。此外，大量的维生素C可影响成骨细胞形成，生长期儿童服用过量可影响骨骼发育，患骨病的几率会增加，还可能降低女性生育率，影响胚胎发育。
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