减肥真的不能吃零食吗?但实际上,减肥也不见得完全不能吃零食。
减肥真的不能吃零食吗?
减肥时,多数人觉得零食都不能吃了。但实际上,减肥也不见得完全不能吃零食。
不建议吃零食,主要的原因是很多人不知道减肥时该如何正确吃零食,而且大多数常见零食,确实也都对减肥很不利。但是,如果学会了怎么吃零食,在减肥的过程中吃对零食,那么吃零食可能反而对减肥有好处。
比如在两餐之间吃点零食,有助于缓解饥饿感,这样在吃饭的时候就不容易吃很多,能更好地控制食欲。
今天我们就说说减肥的时候该怎么吃零食,怎么让我们“吃着零食瘦下来”。
首先,减肥期间零食该怎么选择呢?
基本的原则就是:低热量、饱腹感、稳定血糖。
减肥时,选择零食当然首先看热量;那两餐之间吃点饱腹感强的食物,可以减少正餐的饮食量;那稳定血糖是怎么回事呢?血糖太低容易出现低血糖反应,容易发生意外,另外血糖浮动太大对减脂不利。
下面就建议一些适合减肥的时候吃的零食。在此之前,我们先说说减肥时不建议吃、要非常警惕的零食有哪些,主要有如下几大类。
第一类:膨化食品,不建议吃。膨化食品是好是坏,其实还存在一些争议,膨化食品不见得都不适合减肥的时候吃。不过膨化食品中确实有一部分仍然使用油炸膨化技术,这些膨化食品的热量都比较高,不适合减肥的时候吃。
第二类:果脯蜜饯类,水果做成了果脯蜜饯,水分减少,同样的体积和重量,热量更高。更不要说,果脯蜜饯中可能还添加了大量的精制糖,热量不低,一般来说,常常是米饭的2~3倍,减肥的时候不建议吃这类零食。
第三类:油炸谷物、水果、蔬菜或薯类,这里尤其应该注意,有些果蔬干虽然是果蔬制品,但是用油炸方式加工的,里面的脂肪含量非常高,热量也非常高,减肥人群一定要警惕这些零食。
第四类:糖果类,不建议吃。
第五类:烘焙零食,不建议吃。比如各种点心、蛋糕、泡芙、蛋挞等。烘焙食品一般都添加大量脂肪,有的还添加了大量的糖,热量都非常高。
第六类:甜饮料类,如可乐、雪碧、鲜榨果汁等,减脂期间想喝可以喝一些零卡的无糖饮料,如无糖可乐,但也不建议大量喝这些饮料,因为里面也会添加一些甜味剂,大量摄入的话对身体也不好。
以上六种零食不建议减脂期间吃。
那应该吃一些什么零食呢?这些零食该什么时候吃,吃多少呢?
减肥的时候建议吃的零食有如下几类:
第一类:无油的果蔬干,前面说了,有些果蔬干是油炸的,脂肪含量高,热量高,不能吃。但是有些果蔬干,是用其他脱水方法制作的,热量并不高,减肥的时候可以适量吃。
不过要注意即便是无油的,但是由于是烘焙浓缩,一大块的话里面的糖分也是很多的,加上比较爽口,一不小心就会摄入过量,建议还不如吃新鲜的水果。
那怎么区分一种果蔬干是油炸脱水的还是其他方式脱水的呢?我们看营养成分表里的脂肪含量就可以了,如果脂肪含量是每100克20多克,那毫无疑问是油炸的,就不建议吃。非油炸的脂肪含量都要低得多。
即便是无油的果蔬干,因为水分很少,所以热量一般也比较高,我们吃的时候注意不要吃太多。建议可以买那种小包装的零食,这样可以方便控制用量,因为很多人一吃零食根本控制不住自己。
第二类:牛奶或低脂肪奶制品,主要是牛奶、自制无糖酸奶,或者其他低脂肪的奶制品。市面上现在大部分的酸奶都是添加了很多的糖和水果,热量较高,所以要注意买低卡的或者自己在家自制的酸奶。
第三类:新鲜水果,水果是我们日常补充维生素的食物,减脂期间可以选择一些低升糖的水果,比如苹果、李子、柚子、火龙果等等,每天水果的用量建议200-400g。
第四类:坚果类,富含高蛋白和油脂,所以注意每天的摄入总量控制在10克以内。
第五类:鸡蛋白,蛋白质含量较高,同时可以增加饱腹感。
这里提醒下,如果出现低血糖反应,我们是需要给予补充升糖指数高的食物,比如香蕉、糖果等。
所有的零食,我们都建议在两餐之间吃,如果晚上睡前饿的话建议选择奶制品或者低升糖的水果,对于减脂效果不好的,零食量也应该适量减少。
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