橘红是橘子皮的外层红色部分，其化痰止咳作用更强，“专主肺寒咳嗽多痰”，凡支气管炎咳嗽痰多色白者颇为适宜。若有风寒咳嗽、痰多色白者可以在熬粥时放入5~10克橘红，不仅芳香可口而且可以化痰止咳。
秋冬季适量吃橘皮祛病增食欲
眼下正是橘子上市的时节。橘子因其外皮金黄、鲜艳美观，果肉酸甜可口，受到人们的喜爱。广东省中医院肝病专科池晓玲主任说，人们吃完橘子后，大多把皮扔掉了，实在可惜。其实，橘皮是一味中药，叫“陈皮”，味辛而微苦，性温，入脾、肺经，有理气调中、燥湿化痰之功效。除了入药外，橘皮还可以用来制成各种各样的药膳佳肴，用来调治脾胃气滞、脘腹胀满、呕吐，或湿浊中阻所致胸闷、纳呆、便溏等症，《本草纲目》中说：“橘皮，苦能泻能燥，辛能散，温能和，其治百病，总是取其理气燥湿之功。”
下面几种简单的运用陈皮治疗的防病小窍门或药膳大家不妨一试
1.橘皮丁香茶治疗胃寒胃痛及胃寒呃逆
方法：橘皮3克，公丁香3克，煎水代茶饮，有理气、散寒、止痛的作用。
2.橘皮茶治疗食滞胃胀或气滞胃痛
方法：用鲜橘皮半个或干橘皮3克，切丝，开水冲泡当茶饮，既能行气止痛又可理气消胀。
3.橘红粥治寒痰咳嗽
方法：橘红是橘子皮的外层红色部分，其化痰止咳作用更强，“专主肺寒咳嗽多痰”，凡支气管炎咳嗽痰多色白者颇为适宜。若有风寒咳嗽、痰多色白者可以在熬粥时放入5~10克橘红，不仅芳香可口而且可以化痰止咳。
4.橘皮生姜红糖茶治风寒感冒
方法：取橘皮1个，生姜5片，红糖适量，煎水当茶饮，有解表散寒、理气化痰的作用。
5.橘皮生姜茶治疗胃寒呕吐
方法：橘皮1个，生姜3~6片，煎水当茶饮，有理气和胃的作用。
此外，橘皮还可以解酒、防止晕车呕吐、防治高脂血症、高血压等，可以做成蜜饯、泡成橘皮酒、制成九制陈皮等，既好吃又方便，还能防病治病。
冬季没食欲,陈皮能缓解冬
冬季的寒冷，让我们的身体也变的极易脆弱，当受到寒气的侵袭时，我们首先出问题的应该就是肠胃系统了，当肠胃健康不保的时候，没有胃口，没有食欲也就常常发生了，而应对这种问题，小小的陈皮就能帮助你缓解。陈皮是晒干的橘子皮，而且是越陈越好，在传统的中
冬季吃甜豆健胃消食增加食欲
甜豆是非常适合人们冬季食用的豆类食物，甜豆吃法多样化，清炒、做汤、涮食皆可。冬季吃甜豆健胃消食增加食欲甜豆比较适合冬季食用，甜豆在我国的很多地方都是人们经常吃到的食物。甜豆的营养价值丰富，一般人群均可食用。甜豆炒腊肠——开胃助食、增进食欲材料：甜豆、腊肠、盐、白糖。
冬季食用剁椒抗寒保暖增加食欲
冬季食用剁椒抗寒保暖增加食欲冬季我国南北地区都是非常冷的，尤其是北方地区比较寒冷，南方地区湿冷，人们需要吃一些辣椒来驱寒祛湿。剁椒是男女老少冬季非非常喜欢的一种食物，也是一种调味料，比如我们制作的剁椒鱼头、剁椒豆腐等都是用剁椒制作的。
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