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冬天适当吃凉菜等冷食可去火2013-12-4美食编辑打印该页复制网址分类专题功效热度营养饮食冬季饮食“天冷了，走，去吃火锅！”冬天吃火锅，想想都觉得安逸，可有的人就因此难受了——口舌生疮、扁桃发炎、便秘、痔疮等不良症状频频找上门。这是咋回事呢？专家指出，天气逐渐转冷，人们穿得厚、住得暖、活动减少，难免会造成体内积热不能适当散发。加之很多人为了“耐寒”而常吃热量较高的食物，甚至盲目大补，很容易产生胃肺火盛，出现体内蕴热的现象。专家建议，养生应讲究进补均衡，冬天除了进食热食或性热的食物外，适当吃些凉食或性冷食物，喝凉白开水，有益无害——既能消除上火现象、预防感冒、加强免疫功能等，还能达到减肥的目的哟。在冬天适当吃凉菜等冷食，既可去火，还能让肠胃得到“耐寒锻炼”。因为吃冷食能增强胃肠功能，既能使黏膜功能旺盛，还能使人体从内部降温。另外，冷食还可刺激免疫系统，从而增强机体免疫功能。不过，需要注意的是，冬天的冷饮不是“冰镇”，“冷饮”的最低温度以“手摸着不冰凉”为宜。专家提示，最好的“冷饮”就是冷却的白开水（沸水经自然冷却至20~25）。平常喜欢喝滚烫开水来御寒的人们，这个冬天不妨换换口味，尝试喝点凉白开水。不要小瞧了它哟，可以预防感冒、咽喉炎，尤其是早晨起床喝一杯，能使肝脏解毒能力和肾脏排洗能力增强，促进新陈代谢，加强免疫功能，有助于降低血压、预防心肌梗塞。但冷食无法治本，只能起到带走体内一部分热量的作用。所以，如果上火严重，不妨再吃些鸭肉、海带、蜂蜜、银耳、莲子、百合、白萝卜、大白菜、芹菜、菠菜、香蕉、苹果等凉性食物来个双管齐下。最好和温性食物一起吃，达到平衡。由于低温会加速体内维生素的代谢，因此冬天想通过食物“保暖”，不一定非要多吃性热的食物，多吃些富含维生素的新鲜蔬果也有助于“抗寒”。值得注意的是，不是所有人都适合在冬天吃凉性食物，脾胃虚寒的人，尤其是胃肠功能欠佳者、儿童和老人要慎食。其他营养饮食营养均衡即是养生老年人应多吃草莓和菠菜酸梅汤巧解春困注意！不爱吃主食易患6种病春季养肝宜喝粥春季必吃的9种养生菜春季养生保养肠胃多吃点红薯春季多吃碗豆可护眼“火体质”的人冬天要慎食火锅春节吃肉时喝杯红酒减少胆固醇积聚正在加载评论，请稍后...来源：双色球预测