众所周知，高血压在中老年人中是比较高频发生的一种疾病，它也和高血脂、高血糖并称为“三高”，这些疾病对人们的身体都有很大的危害。因此，在生活中要多加注意预防。而对于高血压的患者来说，生活中的饮食是很重要的，要严格控制自己的饮食。
一般来说，高血压患者不适合吃一些高热量的肉类，也不要吃高胆固醇的食物，饮食要尽量清淡一些。但是，高血压患者也不是完全不可以吃肉，只吃素。那么，高血压患者吃什么肉才健康呢？
高血压患者吃什么肉才健康呢？
一、去皮鸡肉
鸡肉是餐桌上常见的食物，鸡肉里面富含着丰富的蛋白质。此外，鸡肉还含有钙、铁、铜、锌等多种营养物质和微量元素。鸡肉属于热量比较低的一种肉类，能够提高人体免疫力，同时也易消化，对高血压患者来说能够更加有效地吸收里面的营养，适合所有人食用。不过，要特别注意的是，高血压患者要吃去皮的鸡肉。因为鸡皮的皮下脂肪较丰富，不适合有高血压的人吃。
二、鱼肉
鱼肉中也含有大量的蛋白质，此外，还有丰富的镁元素，镁对心血管系统可以起到一定的保护作用。因此，对于有高血压和其他心血管疾病的患者来说，适当进食一些鱼肉是有益健康的。并且，鱼肉中的肌纤维较短，蛋白质组织结构比较松散，因此更有助于消化。此外，鱼肉的脂肪含量是比较低的，高血压患者不必过于忧虑。
三、瘦牛肉
一般来说，高血压患者是可以食用一些牛肉的，因为牛肉里面富含着丰富的蛋白质和氨基酸等物质。很多人认为，牛肉是没有那么健康，而且有很高的热量。其实，牛肉在脂肪和热量上是跟鸡肉差不多的。当然，最好是选择瘦牛肉，瘦牛肉里面的热量和胆固醇含量都较低。同时，瘦牛肉里的钾元素对于高血压有一定的对抗效果，适量食用反而有利于降低高血压。
综上所述，高血压患者并非不能吃肉只吃素，这些低热量的肉类还是可以吃的。不过，平时的饮食还是要严格控制，以清淡为主，尽量多吃蔬菜和水果。当然，也不能暴饮暴食，少量多餐最好。最后，要保持一个积极的心态，定期复查。
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