2018年历
三代名医邹云翔、邹燕勤、王钢教授
节气养生秘笈
一月
小寒
（1月5日农历十一月十九）
小寒养生：“三宜”，宜早卧迟起，宜多衣防寒，宜静神少虑
小寒饮食：以“温补”为先
小寒疾病：“小寒天最寒，三九防肤痒”
虫草老鸭汤
原料：冬虫夏草3g左右，老鸭一只（尽量用3年以上的瘦鸭或乳鸽一只或甲鱼一只）
养生功效：虫草为养肺补肾、填精第一珍品，老鸭可大补虚劳，滋五脏之阴，清虚劳之热，与虫草合用为冬季益肾补虚劳的圣药，有条件者进三九后可一个九吃一次
注：详细内容可回看CCTV2 2003年2月19日健康之路节目邹燕勤、王钢教授介绍的“冬虫夏草炖老鸭汤”
大寒
（1月20日农历腊月初四）
大寒养生：大寒养生重点在补肾精，固肾精、填肾精
大寒饮食：宜常食温散风寒的食物以防风寒邪气的侵袭
大寒疾病：“大寒天气凉，最要防感冒”
防感膏
原料：银花60g、连翘60g、荆芥60g、防风60g、板蓝根300g、贯众100g、蛇舌草100g、茯苓150g、生甘草60g、小红枣100g
感冒后必做的10件事
1、服邹老感冒膏
2、热水冲（颈后部大椎穴）或泡澡出汗3、补充维C
4、吃块黑巧克力
5、打开加湿器
6、吃流体食物
7、远离乳制品
8、服中成药制剂：午时茶、小柴胡颗粒、板蓝根冲剂、桑菊饮、银翘片等
9、多喝水
10、耐心等它过去
注：详细内容可回看CCTV4《中华医药》2015.10.28日“小儿肾病有良方”（王钢、邹燕勤教授演讲）
二月
立春
（2月4日农历腊月十九）
立春养生：
①要顺应阳气生发的特点，注意养阳护肝
②冬春之交较易得病，穿衣要讲究“春捂”
③夜卧早起
立春饮食：宜食辛甘发散之物，不宜食酸收之物
立春疾病：“立春天渐暖，要防倒春寒”
立春养肝明目粥（枸杞子粥）
原料：枸杞子15～20克、糯米50克、白砂糖适量
养生功效：补血明目，滋阴益肾。肝肾阴血亏虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软等
雨水
（2月19日农历正月初四）
雨水养生：雨水时节气候日趋暖和，易感风邪而致病
雨水饮食：雨水节气空气湿润，正是调养“脾胃”的好时机
雨水疾病：雨水节气湿气重，最要防治关节痛
黄芪鲫鱼汤
原料：黄芪15克，鲫鱼1条（约重300克），猪瘦肉200克，生姜15克，葱10克，料酒30毫升，白糖、精盐各5克，味精、胡椒粉各2克，醋3毫升，鲜汤2000毫升
养生功效：有补气健胃、美容润颜之功效。主治脾虚所致的食欲不振、消化不良、便溏泄泻，以及气虚所致的气短乏力等症。女人常食可美容润肤
三月
惊蛰
（3月5日农历正月十八）
惊蛰养生：主张祛风养肝、清火利湿
惊蛰饮食：饮食要点应“春宜养肝，清淡少脂”
惊蛰疾病：惊蛰节气万物苏，需防传染、过敏、精神病
荸荠汤
原料：荸荠20~30个（洗净，不除皮，切片）
养生功效：邹老在惊蛰节气会吩咐阿姨每天给大家煮荸荠汤，说是：“去去湿，清清火，保保肝，通通便。”确实荸荠味甘寒，有清热利湿、保肝通便作用。治舌苔腻、口味差、黄疸、小便不利、大便干结
春分
（3月21日农历二月初五）
春分养生：这个节气的养生也应相应将人体的工作、运动、饮食、休息作个“平分”（平衡的调节）
春分饮食：饮食调养应选择能够保持机体功能协调平衡的膳食，忌偏热、偏寒的饮食
春分疾病：春分节气风不小，特别需防过敏病
双花煲鸡蛋
原料：辛夷花15克，银花15克，鸡蛋2只（去壳），小红枣15克
养生功效：辛夷花，辛温，散风寒，通鼻窍；银花，性寒，散风热，清热毒；鸡蛋，滋阴润燥，解毒止痒。合而用之，对过敏性鼻炎、过敏性体质，以及春分节气的各种过敏预防有效
四月
清明
（4月5日农历二月二十）
清明养生：防过敏，注意防范“花粉”、“发物”
清明饮食：不宜多食“发”的食物，（过敏体质，肾脏病患者尽量不吃春笋、香椿头、海虾、小公鸡、鲤鱼、羊肉、猪头肉等发物）
清明疾病：清明多雨肝气旺，需调血压与情志
春茶是最好的养生饮品
江南的春茶，特别受人追捧，茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素和氨基酸，不但滋味鲜活且香气宜人，还富有保健作用。以绿茶为代表的春茶在春夏喝最顺应时节，可以缓解春困；夏天喝茶还能清热解毒、降低血脂
谷雨
（4月20日农历三月初五）
谷雨养生：
①防早晚温差，减少感冒
②防雨湿、细菌、霉菌伤人，减轻关节疼痛
谷雨饮食：重点在养肝清肝、补血明目。
谷雨疾病：谷雨节气易长肉，减肥运动莫拖延
一代名医邹云翔教授的养生精髓
健身之道在于运动（动脑、动手、动腿）
春夏养阳秋冬养阴（春夏忌冷饮、秋防燥、冬进补）
多种娱乐怡性悦情（晚年喜好读书、书法、围棋）
一代名医邹云翔教授饮食“六不要诀”
①不过饱；②不过冷；③不过咸；
④不过硬；⑤不过甜；⑥不过腻。
五月
立夏
（5月5日农历三月二十）
立夏养生：“春夏养阳”，“注意保津”
立夏饮食：粥和汤是立夏以后的最佳饮食
立夏疾病：“立夏天渐热，要防心累和津伤”
菊花叶（脑）蛋汤
原料：菊花叶100g，鸡蛋3个
养生功效：菊花叶（脑）蛋汤是南京地区百姓餐桌上立夏后最常见的传统汤类，此节气菊花叶最嫩，聚集了一个冬天后的营养成分，清火明目、除烦、去疖、利五脏，适用于高血压、便秘、目赤、肿痛、疖肿等。用水煮后不苦，与鸡蛋一起煮汤，清火不伤脾更增加营养
小满
（5月21日农历四月初七）
小满养生：
①精神养生，保持心态平静
②防“风疹”、“湿疹”等皮肤病
小满饮食：小满时节，饮食调养宜以清淡的素食为主，常吃清利湿热的食物
小满疾病：“小满江河满，要防皮肤恙”
冬瓜豆腐草鱼汤
原料：冬瓜500g，草鱼250g，豆腐500g食盐、味精、植物油适量
养生功效：
草鱼味甘，性温，具有暖胃和中、小满节气食用可降肝火，有祛风、益肠明目的功效。冬瓜，小满节气多吃可以清热解毒消肿。吃豆腐小满节气有利于健脾和胃、益气宽中、清热解毒。合而用之，健脾和胃、清热利湿、增加食欲、缓解疲劳
六月
芒种
（6月6日农历四月廿三）
芒种养生：①防霉防湿；②晚睡早起；③中午小憩；④换衫冲澡；⑤情志愉快
芒种饮食：“宜清淡”
芒种疾病：“芒种梅雨天，留神湿病生”
芦荟蜂蜜汁
原料：芦荟2片，蜂蜜、水各适量
小编推荐：“三位教授巧用果蔬汁防治便秘经验”：便秘是肠道产生老化的第一警讯！心脑血管老年病人最忌大便秘结，用力挣解！便秘分功能性、器质性
预防要点：①多喝水；②晚餐不吃太多；③多吃蔬菜少吃肉；④多运动；⑤保持良好生活、排便习惯。
平常便秘者可喝荸荠水、香蕉菠萝汁；火大者喝牛蒡子水；高血压喝决明子水；心脑血管病者喝猕猴桃水梨汁；顽固性便秘喝芦荟蜂蜜汁、番泻叶蜂蜜汁
夏至
（6月21日农历五月初八）
夏至养生：
①宜早睡早起
②不做过分剧烈运动
③祛除体湿
夏至饮食：饮食宜清淡，多食杂粮；宜多食酸味，常食咸味以补心
夏至疾病：“夏至阳盛极，内外并治冬病好”
冬病夏治“肾病贴”
成分：肉桂10克 大黄10克 三七10克 硅氮酮5克
作用机理：1985年我们采纳了用心脏贴膜外贴治心绞痛的思路，开创将中药打粉加助渗剂穴位贴敷，通过经皮透入和穴位经络刺激，起到温补肾阳、活血化瘀、通腑泄浊作用，而达到降血肌酐、保肾功能作用，发表在1986年中医杂志
注：详细内容可回看CCTV4《中华医药》2016.08.18日“肾衰夏治事半功倍”
七月
小暑
（7月7日农历五月廿四）
小暑养生：
①舒缓心情
②“大扫除”，清除室内、衣服、所藏食品等由于梅雨带来的潮湿霉菌
小暑饮食：饮食调理和水分补充至关重要。
小暑疾病：“小暑三伏天，要防肠胃病”
小暑巧食西瓜
注：详细内容可回看CCTV4 2016年8月18日中华医药节目邹燕勤教授介绍的“虫草煲西瓜老鸭”
大暑
（7月23日农历六月十一）
大暑养生：防暑降温不容忽视
大暑饮食：吃营养丰富的果蔬和蛋白质，水是极其重要的
大暑疾病：“大暑热最极，要防气津伤，重视保胃气”
介绍“防暑神药”
1、十滴水：口服2-5毫升
适应症状：头晕、昏迷、发热、中暑等。
2、人丹：口服或含服0.1-0.2克
适应症状：高温、中暑、头昏、头痛、恶心、胸闷等。老人、小孩和孕妇服用人丹经医生指导
3、藿香正气水：口服5-10毫升
适应症状：夏季暑湿、感冒、发热、头痛、腹泻、肠胃炎、消化不良等
八月
立秋
（8月7日农历六月廿六）
立秋养生：
①精神调养要做到内心宁静，心情舒畅
②生活起居宜早睡早起
立秋饮食：立秋后要尽量少吃葱、姜等辛味之物，适当多食酸味果蔬。
立秋疾病：“立秋天渐凉，要防燥伤肺”
铁皮石斛四花茶
原料：
养生功效：养阴润肺、止渴生津；如暑热重火大加银花；如头晕目糊加菊花；如咽喉疼痛、心烦胸闷加三七花
处暑
（8月23日农历七月十三）
处暑养生：
①注意温差变化
②调整睡眠时间
③注意解除“秋乏”
处暑饮食：饮食调节方面，要多喝开水、淡茶、果汁饮料、豆浆、牛奶等
处暑疾病：“处暑日头毒，要防腹泻，肺燥与失眠”
酸枣红枣核桃酒酿汤
原料：酸枣仁30克，核桃仁30克，红枣50克，鸡蛋1个，酒酿适量
养生功效：清热除烦、养血补肾，安神催眠
九月
白露
（9月8日农历七月廿九）
白露养生：白露节气、天气渐凉、注意气候干燥、燥邪易于耗人阴津
白露饮食：这是秋燥最厉害的节气，可用润燥药膳来防口干、唇干、鼻干、咽干、大便干等症状
白露疾病：“白露天渐凉，阴津当保养”
海参小米粥
原料：海参1个，小米50克
养生功效：
据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。现代研究表明，海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。
海参具有补肾益精，养血润燥。主治肾精阴血亏虚，阳痿遗精，小便频数，腰酸乏力，形体消瘦，潮热咳嗽，咯血，消渴，大便秘等。因为海参能阴阳双补，而且还不会损伤人体阳气，真正从根本上提高人的免疫力，防癌、抗衰老。
秋分
（9月23日农历八月十四）
秋分养生：注意“养收”保养内守身体之阴气
秋分饮食：适宜多食酸味甘润的果蔬，以润肺生津、养阴清燥
鸡头米汤
原料：鸡头米150克
附：芡实莲子粳米粥
原料：芡实30克、莲子10克、粳米30~40克
养生功效：鸡头米，学名芡实，首载于《神农本草经》，被称为延年益寿的上品，认为具有治疗“湿痹腰脊膝痛，补中，除暑疾，益精气，强志，令耳目聪明”等作用。《本草纲目》认为芡实能“止渴益肾，治小便不禁、遗精、白浊、带下”。王钢.消蛋白尿粥介绍[5]，中医杂志，1985，（09）：47。
注：详细内容可回看CCTV4 2015年10月8日中华医药节目王钢教授介绍的“小儿肾病消蛋白尿粥”。
十月
寒露
（10月8日农历八月廿九）
寒露养生：重点是养阴防燥、润肺益胃，穿衣不再赤膊露体、注重足部保暖
寒露饮食：多食些甘、淡、滋润的食品，可健胃养肺润肠，同时要注意补充水分
寒露疾病：“寒露天转凉，要防悲秋感”
酸枣仁桂圆牛奶汁
原料：酸枣仁30克，桂圆25克，牛奶150毫升
养生功效：酸枣仁具有养心、安神、敛汗的作用是治疗失眠、盗汗、抑郁症的主要；桂圆有强身健体、益气补血、健脾安神的功效；牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L-色氨酸，牛奶中丰富的钙还能消除紧张情绪，间接改善失眠
（注：如不吃牛奶或大便稀者可将牛奶改换黑豆50克和酸枣仁桂圆一起放入加水按豆浆键制成即可）
霜降
（10月23日农历九月十五）
霜降养生：霜降节气气温变化幅度较大，要适时添加衣服
霜降饮食：“补冬不如补霜降。”秋补可以适当多吃些羊肉和兔肉
霜降疾病：“霜降天更冷，当防胃病发”
糖醋姜
原料：生姜、盐、酿造白醋、冰糖
养生功效：《本草正》：山药，能健脾补虚，滋精固肾，治诸虚百损，疗五劳七伤。山药有降低血糖作用，糖尿病人可用蒸山药代一顿米饭。慢性肾功能衰竭病人晚餐也可蒸山药加新鲜蔬菜，不吃米饭，减少植物蛋白摄入。通过山药补充人体热量，体虚便溏的病人用蒸山药有可健脾止泻的作用
十一月
立冬
（11月07日农历九月三十）
立冬养生：起居养生重点防“寒”
立冬饮食：冬季气温过低，宜多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物；寒冷也使排尿量增加，应多吃含钾、钠、钙等无机盐的食物
立冬疾病:“立冬天渐冷，要防寒伤肾”
立冬自制十全大补酒
原料：人参（或党参）80克、肉桂20克、川芎80克、茯苓80克，熟地黄120克、炙甘草40克、白术80克、黄芪80克、当归120克、白芍80克、50度以上白酒4斤
养生功效：大补气血，强筋健骨，治诸虚不足，五劳七伤，不思饮食；潮热自汗，面色萎黄；忧思伤脾，脾肾气继，神疲乏力等
小雪
（11月22日农历十月十五）
小雪养生：
①调节好心态
②早卧迟起
小雪饮食：小雪时节，宜吃温补性食物和益肾食品
小雪疾病：“小雪首场雪，肺脏当保养”
川贝冰糖炖雪梨
原料：雪梨一个，川贝粉3克，冰糖3粒
养生功效：冬季阳气在里，胃中烦热，吃萝卜可以清解积热。萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能；也可促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化；并有治感冒、哮喘、降压降血脂的作用
十二月
大雪
（12月7日农历冬月初一）
大雪养生：总原则:“大雪白茫茫，温肾补气血”
大雪饮食：宜：温补助阳、补肾益精。冬季应多吃富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。宜食高热量、高蛋白、高脂肪的食物
大雪疾病：雪后大风易使咳嗽、感冒增
大雪艾灸养生
艾灸的种类：直接灸、隔物灸、悬灸、艾艾灸、艾灸盒
冬至
（12月22日农历冬月十六）
冬至养生：提倡精神摄养，饮食调养为主
冬至饮食：以“补肾”为主，味宜减咸而增苦，以养心气。
冬至疾病：“冬至气降极，要防高血压、心梗、脑梗”
洋参当归羊肉汤
原料：西洋参5克，当归15克，羊肉500克，生姜3片，杞子30克，绍酒、葱、醋、胡椒粉等若干
养生功效：本药膳取自《金匮要略》当归生姜羊肉汤，原方主治妇人产后血虚有寒，邹老先生减少了生姜用量，加入西洋参大补元气，生津止渴；当归养血补血；羊肉血肉有情之品，温中养血、补益肾阳，作为冬至节气，大补气血、温肾健脾的代表药膳
2018节气养生年历
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