所谓“瘦人”，是指体质瘦弱者，其体重低于正常体重的20%。正常体重的计算方法是：体重(千克)=[身高(厘米)-110]×0.9(注：在±10%属正常)。
瘦人类似于中国医学所说的“阴虚”、“血虚”体质之人，其体质特点是构成人体的最基本物质——精、血、津液的严重不足，而精、血、津液的亏损，会影响人体的正常生命活动。因此，必须高度重视体瘦的危害性。即使是对于老年人来说，也并非“千金难买老来瘦”。不管是胖人，还是瘦人，其死亡率都大大高于不胖不瘦的人。那些体重最轻、身体最瘦的人，其寿命也最短。瘦人的体质特点：时常口燥咽干，手足心热，午后面色潮红，睡眠少，大便干，小便黄，不耐春夏，多喜冷饮，脉细数少，舌红少苔。
瘦人增肥生活知识须知
一、饮食调理
基本原则是既要营养充足，又要易于消化。之所以要多吃些营养丰富的食物，是因为体瘦本身就是营养不良所造成的。这里所说的营养丰富是指能够起到补精、补血、增津液的作用，如芝麻、蜂蜜、乳品、甘蔗、鱼、豆腐等。条件许可者可食用燕窝、银耳、海参、淡菜、龟肉、鳖肉、老雄鸭等。但对于葱、姜、蒜、韭、薤、椒等辛辣燥烈之品则应少吃，以免火上浇油。
二、精神调养
瘦人由于阴虚火旺，故性情急躁，常常心烦易怒，这就是人们常说的“瘦人多火”。因此，人平素必须加强自我涵养，自觉地养成冷静、沉着的习惯;在生活和工作中，对非原则性的问题少与人争，以减少激怒;要少参加互争胜负的文娱活动。
三、健脾益胃
脾胃是后天之本。人体的生长发育、维持生命的一切营养物质，都要靠脾胃供给。若脾胃虚弱，人体的生长发育、新陈代谢就会受到严重影响。因此，健脾益胃，是体瘦之人必须重视的。若饭后腹胀，大便稀者，说明吸收功能不好，责之于脾。可吃点补气的药，如补中益气丸之类，并注意平时不要吃寒凉或油腻的食物。若不能吃，责之于胃。注意补胃，若既不能吃，又消化不好，则须脾胃双补。
四、环境调摄
瘦人因属阴虚体质，而阴虚阳气偏亢，故时常多痰，表现为手足心热，口咽干燥，常畏热喜凉，冬寒易过，夏热难受。因此，在炎热的夏季，应注意避暑，有条件的最好到海边、高山之地旅游。秋天，气候干燥，而“燥邪伤阴”，故瘦人在秋天更要注意养阴。居室环境应安静，最好住坐北朝南的房子。
五、提高睡眠质量
因为睡眠时，人体基础代谢率降低，体内合成增加。经常夜不能寐的人，往往是体瘦者。因此，体瘦者要睡好觉。
饮食增肥六个方法
1、寻找原因对症下药
遗传偏瘦：如家人都偏瘦的话，体重过轻可能是遗传的，天生新陈代谢率高，即使多吃也不胖。
环境驱使：工作压力，进食环境嘈吵，食物不合口味等，都可能影响胃口，引致进食量不足。
消耗过大：消耗量大的人士亦可能是偏瘦的原因。
身体每额外摄取3，500卡路里便会增重一磅。例如，一位每天进食2，000卡路里的男士，若要增重的话，每天热量增加至2，500卡路里，累积每天500卡路里的额外能量，一星期后便会增重一磅。
2、分量不减提升热量
单从一两种食物额外摄取500卡路里并不容易。因此，应尝试在食物分量不变的情况下，仍可以额外摄取热量，例如吃面包时涂花生酱或果占，汤水加蛋花，奶茶多放糖和奶，西式沙律可加橄榄油或芝士碎等等。增加热量应以蛋白质为主，另适量增加优质脂肪。
然而，多吃零食如薯片、汽水，不但不能提供维他命和矿物质，大量的脂肪亦容易引致饱滞感，有机会弄巧反拙，影响正餐胃口。
3、少食多餐常备小吃
不少体重过轻的人，胃口较小，未能一餐之内进食大量食物。因此，增肥人士应增加进食餐数，以摄取更多热量。除了三顿主餐外，下午、睡前，甚至午餐前，都要进食高营养的小吃或饮品。工作繁忙的人士，未能抽空制作营养小吃，不妨选择高营养的饮品，如牛奶、豆浆等，代替清水、茶。办公室内应贮备一些饼干、面包，另加一杯牛奶或豆浆，已是营养不俗的小吃。
4、多饮高蛋白质饮品
牛奶营养丰富，含优质蛋白质，亦提供钙、磷及维他命，增肥人士应每天饮2杯牛奶。假如不喜欢饮牛奶，可进食芝士或乳酪。市面上亦有一些营养奶出售，消费者可自行选择，但要细心阅读食物卷标，注意分量，及每杯可以提供的热量。同时，又可自行炮制高能量牛奶，如在牛奶内再加入额外的奶粉，以获得额外的热量。有肠胃不适的人士，未必能接受奶类食品，可用加糖高钙豆浆代替。
小吃及饮品建议
高营养小吃：香蕉花生酱三文治、果占花生酱克力架、牛奶布丁、喳喳糖水、鲜果豆腐花、鲜果乳酪
高营养饮品：香蕉鲜奶、朱古力奶昔、加钙豆浆、自制高能量鲜奶（鲜奶1杯+2汤匙脱脂奶粉）、营养奶
5、饮汤宜连（汤渣）吃
大部分中式汤水热量不高，如不吃（汤渣），营养质素更低。餐前饮用汤水，又可能造成饱滞，影响胃口。因此，餐前不宜饮用过量汤水，最好待饭后才饮一碗。喜欢饮汤的人，可烹调连（汤渣）也容易一并进食的款式，如羹，特别是高蛋白质的（汤渣），如免治肉、豆腐、蛋等。
高营养汤羹建议
粟米豆腐羹、西湖牛肉羹、蛋花免治瘦肉汤、免治忌廉汤（用低脂奶）
6、肌肉锻炼助增重
增加身体的肌肉量，而非纯粹增加身体的脂肪，才是理想的增肥。增加肌肉而非脂肪，体型便更结实健美。单靠增加食量而没有做运动，身体易累积脂肪组织，而非肌肉。因此，开始增肥计划时，应订定一套运动计划，特别多做肌肉锻炼运动，例如举哑铃等，有效令身体肌肉量增加。此外，运动可以纾缓压力，增加食欲，最适合因压力大而影响食欲的人士。
最后，在舒适的环境，播放悠扬的音乐，和亲友一起进餐，有助改善胃口。且在本周末放下工作和杂务，保持轻松愉快的心境，去享受食物吧
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