山药在日常生活中很常见，很多人煮粥时都喜欢放一些山药。其实，宝宝辅食吃山药也是有益处的。山药含有蛋白质、多种维生素、碳水化合物等营养成分，富含16种氨基酸，绵软细腻的口感，能为宝宝提供身体所需的多种营养成分，还能促进大脑和骨骼发育，对于宝宝的成长来说是很健康的食材。
山药的好处：
1.健脾益胃、助消化
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能。山药也是给宝宝添加辅食时的良好选择，不仅利于宝宝吸收，而且还不会给宝宝肠胃造成很大的负担。但是家长要注意给宝宝适量食用。
2.增强宝宝体质
山药含有大量的蛋白质和维生素，可以增强体质。特别是夏季没有食欲的宝宝，坚持吃一段时间的山药，能够促进身体健康，且不易长胖。
3.提高宝宝的记忆力
山药营养丰富，含有淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素，特别是所含淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用，直接为大脑提供热能，对健脑有重要作用。要提高大脑记忆效果，必须补充含有胆碱盒卵磷脂的食物。山药含有丰富的胆碱盒卵磷脂，有助于提高人的记忆力。可以给宝宝适当食用。
4.呵护宝宝的皮肤
山药对滋养皮肤，健美养颜有独特疗效。宝宝吃山药可以美白、润滑肌肤，起到美容护肤的效果。尤其是春季，天气比较干燥，皮肤很容易缺水干燥，宝妈可以给宝宝吃些山药。
一位宝妈说从宝宝添加辅食开始，一直到现在，几乎每天都会吃。主要是因为小朋友消化不太好，因为山药可以健脾，所以一直没断过。平时煮饭、煮粥都会放一点山药丁。但是一种做法宝宝可能就不想吃了，今天给大家推荐几种做法，变着花样做。宝妈有好的做法也可以分享一下。
一、山药粥
食材：山药、小米、适量水。
做法：把山药洗干净切成薄片放入锅里，然后把小米洗干净放入锅里再加适量的水，用大火煮开后，调至小火慢煮到成稀粥状即可。可以分几次给宝宝吃。
二、山药苹果泥
食材：山药、苹果
1.新鲜山药去皮切小块，苹果去皮切小块。
2.所有材料用辅食机或蒸锅蒸熟。
3.蒸熟后的材料放入料理机或用搅拌棒打成泥糊状即可。
三、胡萝卜山药泥
食材：胡萝卜、山药
1.将胡萝卜、山药洗净、去皮、切片、蒸熟。
2.蒸熟后，加一点开水，搅拌成泥。
3.加入适量婴儿米粉调和均匀即可。
四、紫薯山药卷
1.准备好紫薯和山药。
2.山药去皮，一定要带透明手套或者套个保鲜袋再来操作呀。因为山药皮中所含的皂角素或粘液里的植物碱会让皮肤觉得特别痒。
3.山药和紫薯去皮后备用。
4.把山药和紫薯切片后放入蒸锅内蒸20分钟左右。用筷子一戳就能穿透说明熟了。
5.出锅后，把山药和紫薯分别用擀面杖压成泥。
6.放入保鲜袋中，擀成薄薄的一张。山药也是同理。
7.用剪刀把保鲜袋剪开，再把山药和紫薯叠放在一起。
8.卷起来切段儿即成。如果做不成千万不要灰心，直接用勺子喂给宝宝吃就最方便啦。
在给宝宝添加山药辅食时，山药的量要适宜，不宜过多。山药属于高淀粉食物，容易造成饱腹的感觉，过量食用会引起宝宝肚子胀气不舒服且易上火。另外，宝妈确定宝宝不对山药过敏后再添加。如果宝宝对山药过敏，食用山药就会容易出现皮肤红肿、腹泻、消化不良、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状。家长要注意这一点。宝宝不过敏，宝妈可以放心的给宝宝添加辅食了！
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