1.多喝水,每日保持1500~3000毫升,少量多次喝完,以助尿酸排出。
2.禁酒,酒精易使体内乳酸堆积,对尿酸排出有抑制作用,易诱发痛风;严格戒酒,啤酒加海鲜绝对禁止。啤酒本身含有酒精,会使尿酸的排泄受到影响;而且酒精氧化过程中,会产生一些物质,使尿酸增高。海鲜含嘌呤和蛋白质,大量摄入蛋白质会使我们人体处于一种微酸的环境,这样会促进尿酸结晶的形成;另外,短期大量摄入海鲜,大量的嘌呤会使尿酸急剧升高。虽然我们饮食因素只占尿酸的10%~20%,但是短时间内大量吃海鲜导致尿酸急剧升高,再喝酒影响排泄。
3.避免大量进食高嘌呤食物,像花生,牛肉,猪肉,海鲜,如动物的内脏、沙丁鱼、金枪鱼,豆类及发酵食物等;鱼虾类、鲜肉、豌豆、菠菜、酒等!避免吃炖肉或卤肉。
4.每天饮食中蛋白质的量应控制在每公斤体重1克左右,动物内脏心、肝、肠、肾、脑和肉汤等以及沙丁鱼、虾、贝等海鲜都应少吃。蛋白质以牛奶、鸡蛋为主。
5.饮食中蔬菜水果牛奶不限量,少吃盐,每天应该限制在2克至5克以内。
6.每日的饮食结构中,以碳水化合物为主,碳水化合物可促进尿酸排出,可选用精白米、富强粉、玉米、馒头、面条等。
7.避免过度劳累、紧张、受寒、关节损伤等诱发因素;
8.不宜使用抑制尿酸排出的药物。
9.少吃脂肪,因脂肪可减少尿酸排出。
10.药物治疗,可降低血尿酸水平,减少痛风的急性发作,防止痛风石的形成,减轻肾脏损害。药物多给予苯溴马龙(立加利仙)25-100mg,每日一次,有时也合用小剂量别嘌呤醇。目前临床上,继发性者多用别嘌呤醇治疗,原发性可用苯溴马龙治疗,同时大量饮水,口服碳酸氢钠。
四、尿酸高不怕
仅尿酸高而无别的症状,那么完全不用担心,只要稍注意饮食即可。即使高尿酸血症同样是可以防治的。据对大约40位高尿酸血症患者的一项跟踪调查,减少一半饮酒量,坚持以蔬菜为主的饮食调养,三个月后,这些人的平均尿酸值从536微摩/升降低到434微摩/升。由此看来,养成良好的饮食习惯,无疑是预防高尿酸血症最为行之有效的方法。
痛风病人的尿中尿酸含量偏高,现为您介绍几种降低尿酸的最佳食物,通过饮食疗法达到降低尿酸的目的。
★芹菜:芹菜富含钾,有很强的利尿作用,可促进尿酸排出,可谓天然的利尿剂。芹菜所含的钾和食物纤维还有降血压的作用,对痛风常并发的高血压也有预防效果。芹菜经过水洗和加热后再食用,容易流失掉部分的钾,最好迅速洗干净后,凉拌生吃,可最大限度摄取芹菜中的钾。
★西红柿:西红柿为碱性食品,有助于排出血液中的尿酸,还可以碱化尿液,促进尿酸的排泄。西红柿所含的钾,有利尿、降压的功效。还有软化血管,降低胆固醇的作用,能预防痛风的并发症。而西红柿所含的番茄红素则有很强的抗氧化作用,能有效预防动脉硬化的形成。
★黑色食品:黑色食品有补肾的功效。通过强化肾脏功能,使尿酸顺利排泄。黑色食品主要有:黑米、黑芝麻、黑木耳、黑豆等。
您也可据上述食品制成以下食疗方。
凉拌西红柿
西红柿150克,马铃薯、黄瓜各100克,精盐、醋、味精、芝麻酱等各适量。将马铃薯洗净,蒸熟后去皮,切成片;西红柿洗净,用开水烫后去皮,切成片;黄瓜洗净后切成片。将3种片都排放在盘中,将细盐、醋、味精、芝麻酱拌匀后倒在片上即可食用。
乌豆圆肉红枣汤
乌豆、红枣各50克,桂圆肉15克。将乌豆、红枣洗净后,与桂圆肉同放入砂锅中,煲汤,分次服用即可。
南瓜黑米粥
南瓜200克,黑米150克,大枣60克。南瓜洗净切片,黑米、大枣洗净,同放入锅内,煮至粥成,分次服用。
黑米粥
黑米30克,大米70克,红枣、银耳、黑芝麻、豆类随意搭配。将黑米洗净,冷水下锅煮2小时。将洗净的红枣、黑芝麻,泡发的银耳、豆类、大米放入黑米粥中煮至粥成,分次服用。
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