说来惭愧，
别的姑娘吃沙拉吃一小碗，像只小白兔；
桌儿吃沙拉吃一大盆，吃得像头牛，
真是该检讨啊！
夏天来了，吃沙拉减肥终于不是件苦差事了，还能通过搭配和制作一份沙拉，实现饮食的多样化，一举两得呢。
沙拉看上去花样繁多、眼花缭乱，其实只要遵循一个公式，就能想孙悟空72变一样变化无穷，重点我会放到最后~
桌儿的万能沙拉公式
50%膳食纤维+25%低GI碳水+20%蛋白质+5%优质脂肪
在这个公式下，各种营养素比例直观可见。我们就可以用最方便偷懒的方式来刷减脂餐啦！
一、50%的膳食纤维
这里的膳食纤维主要推荐各种各样的蔬菜，可以稳定血糖，消食解腻，促进消化，润肠排便等等。蔬菜水果、菌菇类和藻类等都是不错的选择哦。
但要注意避免以下高碳水蔬菜和水果：
高碳水蔬菜：藕、豌豆、红薯、土豆等
高碳水水果：榴莲、椰子肉、菠萝蜜等
二、25%的低GI碳水
这里的低GI碳水主要指低升糖营养均衡的碳水主食，它能使食物的热量缓慢持续地被身体吸收，从而达到瘦身目的。
哪些是低GI碳水食物？这里桌儿直接给大家甩张表吧！
就从这里面选这跟你的沙拉搭配起来就好啦！
三、20%的蛋白质
蛋白质方面的选择非常丰富，我们可以选择肉类、蛋奶类，以及豆制品类。
但要注意避免培根、五花肉等有油脂含量过高的蛋白质来源。
四、5%优质脂肪
虽然减脂餐不建议大家减少脂肪摄入，但作为三大营养素之一，脂肪在膳食中有着不可替代的作用，我们要选择健康优质的必须脂肪。
优质脂肪有这些：
最后，还有个超重要的提醒！
沙拉酱的选择也很有讲究，最好选热量最低的油醋汁、酸奶汁或者橄榄油，不要选千岛酱、蛋黄酱等，不然热量超高的沙拉酱兜头浇上去，你就前功尽弃啦！
按照以上的沙拉比例，大概的搭配一下，你的沙拉餐就大概是合格的啦。
希望每一个关注小桌儿的人都能有个瘦美瘦美的夏天呀~
一握桌儿的手，厨房横着走！
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