喜欢做菜的小伙伴，一定会经常处理一些鸡鸭鱼肉，有的人会为了方便，不戴手套，直接徒手去处理生肉。
如果处理生肉时，手不小心破了，接下来会发生什么事呢？
生活中很多人手被划伤或者扎伤，都会选择简单消毒，甚至很多人撕掉手上的倒刺，也不会刻意去处理，以为会自己愈合，其实这种做法是存在危险的。
前不久深圳一位女士，处理生猪肉的时候没有戴手套，直接徒手掰开猪骨头。
结果当天晚上就直接进医院。原因是当时她手上有倒刺，通过这样一个小小的伤口，感染了猪链球菌。
很多人处理生肉，没有做好防护措施，被划伤皮肤，或者皮肤存在伤口，都容易感染猪链球菌，一般感染后，四个小时之后就会慢慢出现症状，例如体温升高、出现呕吐等。必须要即使去医院救治。
不仅仅是猪肉，家禽类、海鲜类、鱼类如果处理时，没有防护措施，也很容易感染病症。
曾经就有一位女士，在清洗鲫鱼的时候，手指不小心被鱼骨扎破了，当时没有处理，后面直接导致伤口感染，差点截肢。
鱼类、家禽、海鲜的骨头比较多，处理的时候很容易划伤手指。
在古代，生鱼的鱼骨刺入人体，会引发败血症，严重还会致命。
虽然现代医学比较发达，但是大家在处理生肉、鱼类、海鲜的时候，尽量还是做好防护措施，如果不小心被扎伤，要第一时间去医院就诊。
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