冬至，是我国农历中一个重要的节气，也是一年中最寒冷的时候，在这个寒冷的时候养生就变的非常重要了，那么就要学会冬至养生知识了。“三九补一冬，来年无病痛”“今年冬令进补，明年三春打虎”，冬令进补是我国历史悠久的民间习俗之一，那么冬令进补应该选在什么时候呢？《易经》中有“冬至阳生”的说法。具体地说，节气运行到冬至这一天，阴极阳生，此时人体内阳气蓬勃生发，最易吸收外来的营养，而发挥其滋补功效，充分说明在冬至前后进补最为适宜。进补方法主要有两种：一是食补、二是药补。但“药补不如食补”，食补在冬季调养中尤为重要。按照传统的中医理论滋补通常可分为四类：即补气、补血、补阴、补阳。
四类
1、气虚，常见症候有精神倦怠，语气低微、易出虚汗、舌淡苔白、脉虚无力等。补气食品，是指具有益气健脾功效，对气虚证有补益作用的食品，如大米、糯米、花生、山药、胡萝卜、豆浆、鸡肉等。
2、血虚，常见症候有面色萎黄、唇甲苍白、头晕心悸、健忘失眠、手足发麻、舌质淡、脉细无力等。补血食品，是指对血虚证者有补益作用的食品，如动物肝脏、动物血制品、龙眼肉、荔枝肉、桑椹、黑木耳、菠菜、胡萝卜、猪肉、海参、鱼类等都有一定的补血作用。
3、阳虚，常见症候有面色日、四肢不温、阳痿早泄、纳少便溏、舌淡嫩、脉微细等。补阳食品，是指具有补阳助火的功效，对阳虚证有补益作用的食品，如狗肉、羊肉、虾类、鹿肉等，核桃仁、韭菜、枸杞子、鸽蛋、鳝鱼、淡菜等也有补阳作用。
4、阴虚，常见症候潮热盗汗、五心灼热、口燥咽干、干咳少痰、眼目干涩、舌红少苔等。补阴食品，是指具有滋养阴液，生津润燥的功效，对阴虚证有补益作用的食品，如银耳、木耳、梨、牛奶、蛋、葡萄、白菜等。
除了严格按照补气、补血、补阴、补阳的方法以外呢，因冬季气温低，人体为了保持一定的热量，应多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物，进补后产生更多的能量，增强免疫抗病能力，当然糖和脂肪等都因人而异。原则上说，有不足就要补充。例如，用脑多者应经常吃核桃，体力消耗大者，要及时补充水果、蔬菜等。总之，凡先天不足，后天失调，久病体虚，劳力过度，劳神内耗，产后，术后及亏虚早衰者，均为冬至进补的对象。但食补切忌过补、偏补，更忌虚实不分。中医原则是“虚者补之”。虚则补，不虚人正常饮食就可以了，
冬至进补固然对身体有好处，但是也不能盲目，切合自己的实际情况进行滋补，才能达到事半功倍的效果。
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