吃辣可以祛寒？你知道冬季应该吃什么吗？

秋季的气温比起夏季来说已经算是很凉爽了，这时候大部分人的食欲都会上升，所以会有“贴秋膘”这么一种说法。虽然这时候大家很想吃东西，但是也不能盲目地吃，不管吃什么都要吃得健康，既要为身体带来热量，又能吃到营养。下面小编为大家介绍一下。

多主食及适量温热食物

首先多吃主食，适当选择产热高和温热性的食物，主要有狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、虾仁、桂圆、红枣等，这些食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，对于素体虚寒、阳气不足者尤其有益。

多水果及适量护阴食物

为使阴平阳秘，防治上火，冬季还宜配食鳖、龟、鸭、鹅、藕、木耳等护阴之品，尤其是一些体弱多病、精气亏损的中老年人，以求阴阳平衡。另外，每天还应补充水果，多吃柚子、苹果等生津类水果，对抵御冬季干燥有好处。

多蔬菜及增加维生素

再者要保证维生素的供给，特别增加摄入维生素A和维生素C，可增强耐寒能力和对寒冷的适应力，并对血管具有良好的保护作用。其中维生素C，主要来自新鲜水果和蔬菜，维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等。

摄取蛋氨酸较多的食物

芝麻、葵花子能提供人体耐寒的必要元素。寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通过转移作用，提供一系列适应寒冷所必需的甲基。因此，冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。

适量增加辛辣御寒食物

吃辣的可以祛寒。辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，胡椒中含胡椒碱。它们都属于辛辣食品，冬天多吃一些，不仅可以增进食欲，还能促进血液循环，提高御寒能力。

主食中含有大量碳水化合物，能为人提供能量，大家可以再搭配一些牛肉、羊肉等温热食物。在冬季感觉很干燥的人可以多吃一些水果和护阴食品，多从蔬菜中补充维生素。冬季人体应多摄取氨基酸，可以吃芝麻、葵花籽等食物。最后，如果大家真的感觉很冷，可以适当吃些辛辣食物，抵御寒气。