在辣椒刚传入我国时，百姓们根本吃不了辣椒，因为这种红彤彤、火辣辣的食物，吃了之后会浑身冒汗，嘴巴像着火一样。
但是随着吃辣椒的人越来越多，人们也逐渐能接受它了，还研究出了很多关于辣椒的吃法，比如辣椒酱，辣椒粉等。
每个人吃辣的程度不同，有人把辣椒当成调料，有人把辣椒当成菜，不管吃不吃辣，辣椒在生活中已经不可或缺。
对于血糖高的人来说，对于含糖类的食物避之不及，担心吃了之后血糖会升高，那么吃辣椒到底是降血糖还是升血糖呢？平时爱吃辣椒的糖友们不妨多看看。
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适量吃辣椒，可以为人体带来哪些好处？
辣椒可以分解脂肪
吃辣时人们容易流汗，在一定程度上可以起到燃烧热量的作用，辣椒中含有的辣椒素能够提高胰岛素的活性，加快体内脂肪细胞的分解，所以吃辣椒可以促进减肥。
吃辣椒可以促进食欲
辣椒当中含有的辣椒素对口腔和肠胃有刺激作用，可以促进唾液和消化液的分泌，加快肠道蠕动的频率，对于食欲不振和胃口不好的人来说，吃点辣椒可以促进食欲，避免因为厌食而造成营养不良。
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糖尿病患者吃辣椒，是降血糖还是升血糖？内分泌科医生说出真相
研究表明，喜欢吃辣的人患糖尿病的风险较低，但是这里所说的辣并不是指辣椒，也不是辣椒酱的辣味食物，而是辣椒素。辣椒当中含有的辣椒素进入体内会促进胰岛素的分泌，帮助身体调节血糖。
还有实验研究表明，辣椒素对控制血压，预防脑卒中，动脉粥样硬化，脂肪肝，肠道疾病，对血糖的降低也有预防作用。
中南大学湘雅医院内分泌科主任张冬梅表示，吃辣对糖尿病患者是有保护作用的，研究发现喜欢吃烧烤、油炸、甜食的人患有糖尿病风险较高，并且呈正相关关系。
但是辣椒对糖尿病的影响却跟这几种食物对糖尿病的影响截然相反，也就是说多吃辣可以改善血糖，对空腹血糖也有纠正的积极作用。
辣椒当中没有什么热量，只要使用正确的烹饪手法，一般是不会对血糖的控制有什么不利影响的，所以可以以适当吃一点。
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糖尿病患者在吃辣椒的时候要注意哪些事项？
用正确的方法吃辣椒
辣椒的种类有很多，糖尿病患者尽量选择新鲜的辣椒，不要吃干辣椒，最好吃不是很辣的青椒，青椒当中富含维生素C，维生素B，胡萝卜素，营养价值还是很高的。
不要过量吃辣椒
辣椒的升糖指数较低，但是糖尿病患者也是太多，因为辣椒会刺激食欲，让人在不知不觉中吃下很多食物，而且吃太多辣椒会损害胃肠粘膜，引起糜烂性胃炎，还会影响皮肤，导致脸上长出痤疮。
不要吃辣椒酱
辣椒酱的升糖指数是较高的，因为在制作过程中会添加盐、油、味精等调味品，糖尿病患者尽量不要吃辣椒酱，不然会使体内摄入过多钠，影响血压水平，如果想吃的话可以自己制作，但是也要少放调味品。
综上所述，辣椒并不会导致血糖升高，如果正确食用的话，反而有利于降低糖尿病的风险，所以糖友可以吃辣椒，但是吃辣椒时也是有注意事项的，平时一定要注意，避免适得其反。
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