韭菜是我国特有的蔬菜。中医学认为，韭菜性温、味辛咸、有温中行气、散瘀解毒、补虚益阳之功效。韭菜剪而复生，长生不衰，久而不乏，故有长生草之称，因能振奋阳性，更宜男性进食，故又称起阳草、壮阳草。现代研究也证明：韭菜富含纤维素、维生素C、B1、B2、尼克酸、胡萝卜素等营养成分，具有促进食欲、提高机体免疫力及杀菌消炎的作用。同时，它还有助于调节血脂，适量进食对高血压、冠心病、高血脂等有一定益处。此外，因为韭菜含有较多的粗纤维，能增进胃肠蠕动，可有效预防习惯性便秘和肠癌。韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善，吃多了会上火且不易消化，因此阴虚火旺和胃肠虚弱的人不宜多食，推荐量每人每次1两左右。
藕是荷的肥大根茎，是一种常用食品，可菜可饭。中医认为，生藕甘、寒，具有消淤清热，除烦解渴，止血(鼻血、尿血、便血、子宫出血)等功效。《日用本草》认为：一切血证宜食之。《本草纲目》等书记载，藕可破产后血闷。但藕属凉性，而产妇一般宜暖。对此，古医家孟诜这样解释：产后忌食冷物，惟藕不同生冷，为能破血故也。这里的血证，包括了吐血、咳血等症。也就是说，莲藕对一切表现为出血的疾病都有好处。而女性由于特殊的生理机能，更易患血证，因此，多食莲藕对女性来说尤其有好处。由于藕性偏凉，容易妨碍脾胃，因此，脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。此外，产妇不宜过早食用生藕，一般产后1-2周后再吃为宜。藕煮熟以后，性由凉变温，失去了消淤清热的性能，而变为对脾胃有益，有养胃滋阴，益血，止泻的功效，适合各类人群食用。
在养生方面，尽管很多民谚至今适用，但在具体应用的时候，还应结合个人身体的具体情况，灵活应用，不可机械照搬。
胃溃疡可吃消炎止泻灵不呢
胃溃疡是属于消化道上的一种疾病，会经常的出现在人体的食管和胃部以及十二指肠中，形成胃溃疡疾病的主要原因就是胃酸和胃蛋白酶对粘膜造成了伤害，同时幽门螺杆菌感染也会造成胃溃疡，人的饮食方法不正确或者长期的服用药物等等都是可以诱发胃溃疡的，那么胃溃疡可吃消炎止泻灵不呢?
第一，胃溃疡可吃消炎止泻灵不呢?胃溃疡的临床表现，上腹部疼痛是本病的主要症状。多位于上腹部，也可出现在左上腹部或胸骨、剑突后。常呈隐痛、钝痛、胀痛、烧灼样痛。胃溃疡的疼痛多在餐后1小时内出现，经1～2小时后逐渐缓解，直至下餐进食后再复现上述节律。部分患者可无症状，或以出血、穿孔等并发症作为首发症状。
第二，胃溃疡的患者在选择药物的时候要尽量选择一些对自己伤害较小的药物，如：制酸剂或者是抗胆碱能药物有很很好的治疗效果，患者也可以选择丙谷胺、H2受体拮抗药物，另外治疗胃溃疡还能通过甘珀酸这种药物来进行治疗，这种药物也叫做生胃酮，也是我们生活中较为常见的选择，但是具体的药物选择要在医生的指导下进行服用。如果患者患有消化性的胃溃疡，那么在药物的选择上要选择具有保护胃黏膜作用的药物，并且如果在患病期间有其他的疾病同时需要吃药的话，那么应在及时的和医生进行沟通，避免随意用药而导致药物之间相互发生反应，对身体造成一定的影响。
胃溃疡可吃消炎止泻灵不呢?需要注意的是，胃溃疡在服用药物之后不要大量的饮水，因为患者在服用胃黏膜保护剂等药物之后，会使得患者体内的胃黏膜表面附着的颗粒物被稀释,使得药物的作用被破坏，从而影响药物的药性。并且在服用药物的时候，避免于牛奶同一时间段饮用，避免药物中的金属离子和牛奶中的氨基酸结合，抑制药物的疗效。
养胃食谱老黄瓜小米疙瘩汤
最近肠胃不好，吃什么不易消化，我今天给自己做了些老黄瓜小米疙瘩汤，而是易消化，不会产生胃酸，加入了养胃的小米，使这道传统的疙瘩汤即美味又养胃。
【老黄瓜小米疙瘩汤】
【主料】
小米50克、黄瓜100克
【辅料】
面粉适量、盐适量、西红柿1个、猪瘦肉100克、木耳适量
【做法】
1.将小米放入水中煮开，煮十多分钟至小米用手指一按能按扁，但不要太软烂的程度即可
2.将小米捞出控水
3.在不烫手的小米里加入干面粉，并用筷子不断打散。让小米都裹上干面粉，似珍珠的样子
养胃食谱老黄瓜小米疙瘩汤
4.裹好面粉的小米会颗颗分开，可以直接做烫，也可以分成小份冷冻，用时取出做汤或西米露
5.瘦肉剁碎，锅中放油，将肉抄熟
6.老黄瓜去皮切成小粒
7.木耳泡发切成小丁
8.柿子切成小丁
养胃食谱老黄瓜小米疙瘩汤
9.将清水倒入焯好肉里煮开。加入老黄瓜丁煮断生
10.加入小米和木耳煮熟
11.加入西红柿丁，煮至烫变得粘稠加盐或鸡粉出锅食用
养胃食谱老黄瓜小米疙瘩汤
小贴士
裹好面粉的小米会颗颗分开，可以直接做烫，也可以分成小份冷冻，用时取出做汤或西米露。
小米的营养价值
1.小米中汗蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高，而且由于小米通常无须精制，因此保存了较多的营养素和矿物质，其中维生素B1含量是大米的几倍，矿物质的含量也高于大米。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克。
2.小米含铁量突出，有很好的补血效果，其磷含量也很高，是大米的2~3倍，含有大量的维生素E,为大米的4.8倍。
3.含钾高含钠低，含量比为66:1,膳食纤维是大米的4倍，但其蛋白质中赖氨酸含量很低，所以应与大豆和肉类等氨基酸含量较高的食物同食。
4.小米的淀粉含量高约70%,是一种能量食物。
小米的食用效果
1.防治消化不良
具有防止泛胃的功效。小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。小米对抗泻肚子、 呕吐、消化不良及糖尿者， 都有帮助。
2.减少细菌
小米也能解除口臭，减少口中的细菌滋生，还能治脚气病，神经炎和癞皮病，失眠、头疼、精神倦怠、皮肤出油、头皮屑增多等症状。
3.防流产能滋阴
小米的丰富氨基酸帮助预防流产，抗菌及预防女性阴道发炎。小米中所含的类雌激素物质，能滋阴。
4.能维持生长和生殖力正常
能防止男性阴囊皮肤出现渗液、糜烂、脱屑等现象；防止女性会阴瘙痒、阴唇皮炎和白带过多。使性器官和第二性征发育健全；使男性勃起坚硬、精子数量正常、前列腺不致肿大；使女性月经和性欲正常；使所怀胎儿发育健全，不致畸，生长正常。
5.能维持性功能
有利于性欲，精子数量、交配能力、生殖功能健康正常。
6.保持胎儿的正常发育
养胃食谱老黄瓜小米疙瘩汤
可避免胎儿痴呆或智力低下或骨骼发育延缓或成为侏儒症患者。
7.祛斑美容
减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
总结：小米有滋阴养血、养胃的功效，对于脾虚者、经常慢性腹泻者可以常食用些小米有缓解的作用。
如何吃烤面包可养胃？
天不亮就起床，随着汹涌的人流去挤公交车、地铁，到了工作单位争分夺秒干活，中午就一份快餐了事，晚上还要经常加班这打仗一般的生活首先让人的肠胃付出了代价--很多白领都有泛酸、打嗝、腹胀等毛病，由于不善调理，再胡吃海塞，胃病往往越来越重，如何吃烤面包可养胃？今天就跟着小编一起来了解一下。
很多上班族早上为了赶时间，面包从冰箱里拿出来连烤都不烤就往嘴里送。营养师说，面包片、馒头片等主食都是碳水化合物，这样吃下去，往往会刺激胃酸分泌，加重泛酸；但是如果把面包片、馒头片烤一烤再吃，就能起到养胃的作用。这是因为，烤焦的面包片和馒头片上会形成一层糊化层，这层物质可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到保护胃黏膜的作用。这是一种古老的食疗方法，主要适合慢性浅表性胃炎患者，对大部分胃肠不好的人也都适用。
此外，专家提醒大家注意的是，首先烤的火候要注意，烤至橘红或金黄色即可，不要烤糊了，否则吃下去弊大于利；其次，胃肠不好的人，烤面包片、烤馒头片都不宜吃得过多，每次1-2片即可；再次，烤面包片、烤馒头片未必要趁热吃，稍晾一下也可以；最后，这种食疗方法仅适用于较轻的胃病，如慢性浅表性胃炎，如果到了萎缩性胃炎的地步，就得上医院看医生，而不能依靠这种办法了。
止泻食物 什么食物可以止泻？
腹泻，俗称拉肚子,是一种常见的肠道疾病，指的是排便次数大大超过平时习惯的频率，而且粪质与往常不同，粪质稀薄，水分增多。通常，腹泻伴有肝门不舒适、失禁和排便急迫感等症状。
腹泻有慢性和急性两类之分，慢性腹泻指病程在两个月以上或者是间隔在2~4周内的复发性腹泻，急性腹泻历时短暂，病程在2~3周内。
止泻药物治疗建议可以服用整肠丸、泻立停、藿香冲剂、奥美拉唑和思密达等等治疗，如果服用药物症状仍不缓解，建议去看医生接受输液治疗，以免引起水电解质絮乱。
医生建议，如果病情不严重，腹泻也可以通过食物来治疗的。什么食物可以止泻？
1、白扁豆：性味甘、平。《本草用法研究》中说：扁豆味 甘平而不甜，气清香而不窜，性温和而色微黄，与脾性最合，主治霍乱呕吐、肠鸣泄泻、炎天暑气、酒毒伤胃，为和中益气佳品.需注意，对生扁豆 加热不够，食后可发生恶心、呕吐、腹痛、头晕等中毒症状。凡脾胃虚寒中满，食之腹胀者 ,要慎用扁豆。
2、荔枝：补脾益血，壮阳益气，适宜脾虚泄泻和阳虚腹泻之人食用。可用荔枝干果7个 ,大枣5个，水煎服，治疗脾虚久泻症。
3、乌梅：性味酸、平。有敛肺、涩肠、生津、安蛔止痛之功效。适用于治疗慢性腹泻、肺虚久咳、自汗气喘和腹痛、呕吐等症。乌梅对肠道致病菌以及呼吸道多处致病菌有较强的抑菌作用。
4、蒸苹果：这个食疗方法是比较常用的。材料和制作方法都很简单，是宝宝腹泻的首选。蒸苹果既可以治疗腹泻，又可以作为一道营养丰富的加餐。
5、茶叶：性味苦、甘、凉。有清头目、除烦渴、化痰，消食等诸多功效。茶叶含大量鞣酸，有收敛、抑菌及维生素p样作用。
苹果、扁豆、荔枝等等这些食物可以止泻，患者可以适当食用。另外，患者腹泻期间，应多饮水，以免腹泻流失过多的水分造成水电解质絮乱和脱水。
腹泻会给生活带来诸多不便，一旦出现腹泻的情况，应马上止泻。可以药物治疗或输液治疗，症状严重时应尽早看医生，接受治疗。若频繁腹泻，有患上肠易激综合征的可能。
春天吃春饼可养胃生津
很多人应该都吃过春饼，春饼是很好吃的一种食品，春饼又称薄饼，是一种烙得很薄的面饼，又叫荷叶饼，其实是一种烫面薄饼用两小块水面，中间抹油，擀成薄饼，烙熟后可揭成两张。春饼是用来卷菜吃的，菜包括各种熟食和炒菜。
春饼因其荤素搭配，食物种类繁多，故各种营养成分均很丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、钾、镁、硒等矿物质。又因平时家中不常制做，故而新颖别致，令人见了胃口大开，可以养胃生津、滋阴化燥，特别适合老人孩子食用，以下是春饼的做法。
春饼的做法：
1、将圆白菜、胡萝卜洗净，切成丝状;猪肉洗净，煮熟、切丝;芹菜、青蒜、香菜洗净，切成碎末备用。
2、热锅放油，将所有蔬菜炒香至熟，取出沥干水分。
3、春饼皮平铺，依序铺上糖粉、花生粉及炒熟的蔬菜，包卷即可。
如何吃烤面包可养胃
天不亮就起床，随着汹涌的人流去挤公交车、地铁，到了工作单位争分夺秒干活，中午就一份快餐了事，晚上还要经常加班这打仗一般的生活首先让人的肠胃付出了代价--很多白领都有泛酸、打嗝、腹胀等毛病，由于不善调理，再胡吃海塞，胃病往往越来越重。
很多上班族早上为了赶时间，面包从冰箱里拿出来连烤都不烤就往嘴里送。营养师说，面包片、馒头片等主食都是碳水化合物，这样吃下去，往往会刺激胃酸分泌，加重泛酸；但是如果把面包片、馒头片烤一烤再吃，就能起到养胃的作用。这是因为，烤焦的面包片和馒头片上会形成一层糊化层，这层物质可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到保护胃黏膜的作用。这是一种古老的食疗方法，主要适合慢性浅表性胃炎患者，对大部分胃肠不好的人也都适用。
此外，专家提醒大家注意的是，首先烤的火候要注意，烤至橘红或金黄色即可，不要烤糊了，否则吃下去弊大于利；其次，胃肠不好的人，烤面包片、烤馒头片都不宜吃得过多，每次1-2片即可；再次，烤面包片、烤馒头片未必要趁热吃，稍晾一下也可以；最后，这种食疗方法仅适用于较轻的胃病，如慢性浅表性胃炎，如果到了萎缩性胃炎的地步，就得上医院看医生，而不能依靠这种办法了
如何养胃 推荐养胃阴的食谱可常吃
肠胃健康是每个人都想要的，只有肠胃健康了吃饭才香，才能摄入更多的营养物质。所以如果肠胃不好的话，要及时的去调理和解决，吃什么，下面的这些具有养胃阴作用的食物可以试试，可以有调理肠胃的作用和效果。
1、牛奶
牛奶的主要作用有补肺胃，生津液，润大肠的功效，对于阴虚胃痛，津亏便秘等都有着很好的作用。牛奶可以有养胃的作用，对于出现的便秘，还有胃痛的情况有调理的作用。
研究发现，牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等情况有着非常有效的治疗效果。虽然说牛奶具有很好的养胃功效，经常饮用牛奶，不仅可以促进食欲，还可以有养胃的效果，对于调理体质有好处。
2、粥类
粥类容易消化，尤其八宝粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。喝粥可以有补充营养的作用，对于促进食欲有好处，还可以起到养胃阴的效果。
养胃早餐的3点原则：易消化，防刺激，多营养。如：鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。食物要多方面的供给，合理的搭配，这样的话才能起到保健的作用。
推荐食谱：酸奶1瓶或新鲜牛奶半磅、燕麦粥、蒸或煮鸡蛋1个、水果(西瓜、香蕉)或面条。
如何养胃，上面的这些具有养胃阴的食谱和食材，小编给大家介绍了。养胃阴的一些食物，大家可以选择粥类的食谱，可以促进消化和吸收，食物也要多方面的合理搭配，这样的话才能让肠胃更加的健康。如何养胃？上面推荐养胃阴食谱一定要试试。
健脾养胃五谷粉配方
食补胜于药补，因此，很多身体有一些小问题的人，都会通过食疗的方法，来改善问题，让自己重新拥有健康的身体。而对于一些脾胃不好的人来说，同样也可以吃一些可以健脾胃的食物来改善脾胃状况。想要快速起效的话，还可以合理搭配一些其他的五谷杂粮。下面就为大家介绍几种五谷配方及其功效作用。
1、健脾养胃组合（二周一个周期）
独家经典组方：萝卜籽、黄豆、芡实、薏苡仁、黑芝麻、山药、燕麦
养生功效：健脾养胃，增进食欲，补气养血。
适合人群：消化不良，食欲不振，肠胃疾病患者，全身乏力、面色萎黄、营养不良等人群。（可用蜂蜜调服）
2、排毒养颜组合（一个月一个周期）
独家经典组方：葡萄籽、茯苓、黑芝麻、冬瓜籽、薏苡仁、杏仁、黄豆
养生功效：清肝排毒，健脾利湿，养颜美容。
适合人群：慢性病引起的代谢失衡、色斑、皮肤暗沉、痤疮、粉刺等。
3、补血养血组合（一个月一个周期）
独家经典组方：红豆、核桃仁、枸杞、花生、红枣
养生功效：活血生血，促进循环，预防贫血。
适合人群：贫血人群。
4、温经止痛组合（一个月一个周期）
独家经典组方：核桃仁、黑米、红枣、茯苓、黑芝麻、茴香籽、红豆、燕麦
养生功效：补血活血，暖宫散瘀，温经止痛。
适合人群：月经不调、经血不畅、月经量少、痛经等人群。
5、益智安神组合（一个月一个周期）
独家经典组方：酸枣仁、莲子、核桃仁、茯苓、黄豆、红豆、黑芝麻
养生功效：补肝益肾，强心定志，安神助眠。
适合人群：压力大、用脑过度、肾精不固、睡眠质量差等人群。
6、哺乳营养组合（一个月一个周期）
独家经典组方：燕麦、糙米、黑米、薏苡仁、黑芝麻、茯苓、荞麦。
养生功效：气血双调，调和阴阳，孕期保健。
适合人群：产后及哺乳期妇女，体质虚弱人群。
7、润肠通便组合（一个月一个周期）
独家经典组方：决明子、薏苡仁、杏仁、燕麦、西瓜子、糙米、黄豆
养生功效：健胃润肠，促进代谢，排毒养颜，减少黄褐斑生成。
适合人群：便秘、肠胃功能不佳者。
藕汁拌梨汁可治口干咳嗽
相传明孝宗下江南时，因为贪吃河蟹，导致腹泻不止，接连服了几服中药，病情虽有好转，但却除不了根儿。几日后又见便中带血，这时湖北巡抚推荐一位民间大夫为皇帝看病。询问病情后，他叫人采来鲜藕，捣烂，与酒共热，让孝宗服用。不久，孝宗的病就痊愈了。
中医认为藕性寒、味甘。生用，具有凉血、散淤之功，治热病烦渴、吐血、热淋等；熟用能益血、止泻，还能健脾、开胃。以藕为主的单验方在临床上应用较广，有很好的效验。比如鲜藕汁,每日早晚各服半杯,治肺结核出血、产后出血、鼻流血。另外，生藕捣绞取汁，加蜂蜜适量，搅匀，分次服，治热病烦渴不止；藕汁、梨汁各半杯，和匀服用，治上焦痰热、口干咳嗽。
藕连接部分称为藕节，含天门冬素、鞣质等，具有较高的药用价值。藕节和藕在性味、功用上大致相似，但藕节又侧重止血功效。
中医认为藕节性平、味甘涩，药用可以缩短出血时间，止血散淤之效，治咳血、吐血、尿血、便血、子宫出血等。比如将藕节捣汁饮用，并在鼻中滴3-4滴，每天2-3次，治鼻出血；藕节40克煎服，每天2服，治外伤性前房积血；取藕节连须在内40克，焙干后加入冰片1克，共研末，贮瓶内，不要漏气。每次取少许药末吹患侧鼻孔，每2小时1次，治鼻息肉；将生藕节去毛洗净，用食盐腌2周。用时，取藕节，以开水冲洗后含服，每次含服1枚，每日2次，治急性咽喉炎。
藕和藕节药性平和，临床应用很少出现毒副作用，因此可放心使用。
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